Корзина
Нет отзывов, добавить
УТОЧНИТЬ ЦЕНЫ:  www.malabar.by
+375175127558
+375445057575
+375445057474
Специи оптом от "Малабар"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Перец чёрный молотый 1 сорт
влево
  • Перец чёрный молотый 1 сорт, фото 2
  • Перец чёрный молотый 1 сорт, фото 3
вправо

Перец чёрный молотый 1 сорт

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Цену уточняйте

+375175127558
тел/факс
  • +375445057575
    отдел закупок
  • +375445057474
    отдел продаж
  • +375445057373
    склад
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Минимальный заказ 10 кг.

Мешок 20 кг. 

Чёрный перец молотый. Первый сорт.

Статья о качестве

Не надо думать, что слово "ТУ" в декларации о соответствии говорит о некачественном продукте.

Перец, который на 100% соответствует ГОСТ, тоже изготавливается по ТУ, потому что процесс его производства описан именно в ТУ.

Тем не менее, в ГОСТ кроме показателей безопасности содержатся ещё и "органолептические характеристики", то есть описания внешнего вида, вкуса и запаха.

Самым простым и очевидным показателем качества молотого чёрного перца является его цвет. Он должен быть "тёмно-серый различных оттенков", потому что ядро перца горошка серовато-кремового цвета, а чёрного цвета только оболочка. Для производства молотого перца разной сортности в странах, где он выращивается, используют четыре вида технического сырья: лёгкие ягоды (недоразвитые плоды без сформировавшегося ядра), отсев (pinheads - обломки ягод, остатки плодоножек, мелкие неразвитые ягоды), кожура (husk - оболочка чёрного перца горошка, остающаяся при производстве белого перца горошка) и жмых (spent - масса, остающаяся после получения перечного масла).

При добавлении натуральных отсевов, кожуры или лёгких ягод в цвете появляется коричневый тон, а при добавлении жмыха - чёрный. Запах и вкус при этом меняются значительно меньше. Для выравнивания цвета и достижения предельно низкой цены многие производители в странах, где перец не выращивается, используют в процессе производства то, что к перцу не имеет никакого отношения: муку, крахмал, пищевые красители, активированный уголь и ароматизаторы.

Мы не добавляем в перец ничего, кроме перца.

Состав чёрного молотого перца от компании "Малабар":

Высший сорт - 100% чёрный перец горошек

1 сорт - 90% чёрный перец горошек + 10% отсев (pinheads) чёрного перца горошка

2 сорт - 80% чёрный перец горошек + 20% отсев (pinheads) чёрного перца горошка

3 сорт - 70% чёрный перец горошек + 30% отсев (pinheads) чёрного перца горошка.

Даже в молотом перце 3 сорта, который мы производим - только натуральный чёрный перец.

Мы предлагаем предельно низкие цены на максимально качественный продукт, а что вы будете есть - решать вам.

Основные
Производитель  Любимая марка
Страна производительБеларусь
Тип специйПерец чёрный молотый
УпаковкаПолипропиленовый пакет
Вес20 кг
Составперец чёрный молотый
  • Цена: Цену уточняйте
Перец чёрный молотый 1 сортПерец чёрный молотый 1 сорт
В наличии
Цену уточняйте
+375175127558
тел/факс
  • +375445057575
    отдел закупок
  • +375445057474
    отдел продаж
  • +375445057373
    склад